Akak Erinne

2011-08-20T13:38:00.000+08:00

apa?
bila dah malas apa ubatnya?

Sanggup tu...

2009-12-02T09:50:00.001+08:00

time hujan-hujan ni ......lapaq sungguh. redah hujan.....pi gurney drive.....beli pasembur.

CINTA HATI

2009-12-01T12:18:00.002+08:00

agak-agak yang mana satu abang mamak kita????
- tak lah hensem......sangat...
-tak jugak kaya-raya...
-tak lah rajin sangat tolong bini dia....
- merajuk....boleh tahan jugak

TAPI......dia lah cinta hati saya........( sayang.....ingat tak masa kita bercinta dalam freezer dulu......romantiknya)
dulu sama-sama keja kat dapur hotel........jadi kami bercinta dalam freezer je....bila time kami nak simpan barang-barang.

JADUAL KERJA

2009-12-01T11:30:00.002+08:00

Apa yang patut dan kalau bolehlah ........( macamlah rajin sangat)

1. pi lah lipat kain ka erin ooi........kain baju dah jadi sekatil sebab tak berlipat.
orang lain takat sebakui saja......tapi rumah aku dah jadi sekatil......percaya dak??

2. pi TESCO......tempat ni paling kak erin suka........hari-hari pi pun tak pa ( aiskrim potong yg. brand TESCO sedap tau)

3. kemas keliling rumah yang dah jadi hutan simpan negeri pulau pinang ( sikit hari lagi boleh bukak utuk lawatan )
SAPA LAH YANG KATA DOK KAT RUMAH REHAT SAJA.......sat gi kalau laki balik makan tengahari....kena layan makan.....kalau tak siap lah merajuk mamak aku sorang tu....

SAJIAN AIDILADHA

2009-11-29T08:50:00.002+08:00

senang buat nasi arab nie....tak payah nak makan dgn. kurma ka...dalca ka...
cukuplah sekadar makan dengan sos hijau nie dan jugak potongan tomato/timun.
bila tengok dlm. blog Raidah....rasa nak cuba buat....tapi was-was jugak bila tengok Raidah smoked nasi tu. sedap ....memang sedap la raidah...terimakasih kongsi resepi nasi.
lagipun kat penang ni dah ada kedai juai grocery arab- EL-MEDINA. siap pak arab yg jadi tokeh kedai tu! best....memang best macam2 yg. pak arab nie juai dalam kedai dia. ada jugak juai rempah2 utk. buat nasi-nasi Arab nie.

2009-11-29T08:49:00.000+08:00

2009-11-29T08:48:00.000+08:00

NASI MANDHI

2009-11-29T08:43:00.002+08:00

dah berjaya la nak cuba buat Nasi Mandhi. senang tak payah nak guna susu cair....cuma tumis hirisan bawang saja.

2009-11-28T11:27:00.002+08:00

Assalamualaikum....Selamat Hariraya Aidiladha,
rasa seronok pulak kali sambut raya korban walaupun time ni dua2 kak ipaq la ni tengah ada kat Mekah. sedih jugak sebab selalunya depa ada utk. sambut raya sama-sama!
kalau ada yang lalu-lalang kat sini....ataupun yang dok intai-intai kat tingkap tu....agak2 masak apa raya korban kali ni.baru tak sat dapat rezeki daging sebungkuih.nanti kita kumpui byk2. dulu.....bolehlah buat bihun sup ka....mee kuah ka....
kalau nak ikut harga daging ni mahai jugak noo! memang patut sangatlah kalau kita ada rezeki lebih,bawak keluaq duit yang kita simpan sikit2 tu...kita buat korban...dapat jugaklah yg. fakir miskin ni rasa daging korban.
tapi berkorban ni bukan setakat sembelih haiwan sajakan?.....kalau berkorban rasa...jiwa dan perasaan tu ...boleh masuk dalam kategori berkorban jugak ka?

Patut kah?????

2009-11-09T19:22:00.004+08:00

dah masuk maghrib...tapi teringin nak tulis sikit sebab dah lama tak de cerita baru dalam blog ni.lepas dah 14 tahun tak bekerja ni, konon-kononnya pasanglah angan2 nak bekerja semula.tapi kalau boleh nak buat kerja part-time saja,maka cuba-cubalah mintak kerja dengan satu farmasi ni!farmasi ni kalau sebut nama, semua orang kenal!
bila dah temuduga...dapatlah kerja tu.time kerja cuma dari 5ptg-11 malam.
bila dah masuk senja ni memanglah dah tanam azam...tak mau lagi tinggal solat walaupun satu waktu.sekarang ni letih dan tak larat macam mana pun tetap akan sembahyang walaupun kekadang tu terpaksa duduk utk. solat.
tiba2 bila first day kerja tu dan waktu pun dah masuk maghrib...kita pun nak pi solat lah...store manager yg h@#@@..lak@## tu tak bagi sembahyang.pastu tu bagi macam2 alasan yang halang kita ni utk. sembahyang.bila tanya bebudak melayu kat situ semuanya tak sembahyang...semua cakap 'akak,kita semua ni balik sembahyang di rumah saja'.
hissh...pelik dan kurang ajaq sungguh kr@#### laknat ni!
memanglah kita ni nak ni nak cari duit lebih tapi kalau bab2 sembahyang ni ditegah...mendidih darah akak!!!
keparat ni tak sedaq ka agama rasmi kat M'sia ni agama Islam...berani dia nak tegah!!!
patutkah benda ni akak report je kat pejabat buruh??
atau akak terus je sembelih leher hitam dia tu??

2009-05-12T09:15:00.002+08:00

yang ni sesi tengok hadiah. anak hadiahkan buku masakan. memang itu pun yang akak nak.
tapi yang rancangnya anak perempuan tu lah. dia tahu apa yang ibu dia nak.
akak memang suka kalau dapat buku ataupun pisau ke sebagai hadiah.....rasa bernilai sangat-sangat.

2009-05-12T09:07:00.002+08:00

Makan nasi daun pisang dengan Mizan....yang lain-lain makan nasi beriani.Ada pesan beriani kambing lah...beriani ayam lah.Okaylah makan kat sini....sedap dan halal.Tapi nak berkomunikasi tu yang payah sikit.Waiter-waiter kat situ tak berapa understand Melayu....tapi ada jugak yang boleh speaking london.
Kebetulan perut masing-masing belum lagi diisi.....apalagi habih licin kami semua makan.

2009-05-12T08:59:00.003+08:00

Mizan belanja makan dekat Ananda Bahwan hari Ahad baru ni. Belanja sekali untuk ibu dan makcik dia.....kita tumpang sekaki.

Kecewa

2009-05-11T21:42:00.003+08:00

Baru ni beria la cheq masak yang sempoi2 sebab abang mamak cheq cuti. Tapi hampa sebab depa semua pi jenjalan kat Queensbay mall....malam baru balik.
Tanpa tunggu-tunggu lagi kita pun makanlah sorang-sorang. Lepas makan terus pi sembang dengan kawan cheq yang setia......'cik bantal'. Letih ooi lepas berhempas pulas kat dapoq....masak beria....last-last kita yang makan sorang-sorang.
Teringin nak makan kerabu mempelam versi utara. Orang utara ni kalau buat kerabu je tak sahlah kalau tak letak kerisik ngan santan. Tapi suka jugak dengan kerabu siam yang simple tu.
Walaupun sekarang ni tengah menyibukkan diri uruskan kenduri kawin anak sedara.....tapi masak tetap masak jugak dik.
Rumah ni mana lah cukup kalau beli lauk kedai!
Kalau ada geng-geng yang kena makan sorang-sorang waktu tengahari tu.....bukak-bukaklah Skype tu.....kot-kot boleh join makan sesama waktu tengahari!!

Happy mothers day ibu

2009-05-10T09:01:00.000+08:00

Grab a Funny Picture from pYzam.com

Kacang Botol

2009-05-10T08:09:00.002+08:00

Baru ni abang mamak kita teringin nak makan kacang botol goreng.
1 ikat harga dlm. RM1....mahal jugak sebab sikit sangat!
Dulu banyak tanam kacang botol ni kat belakang rumah......sampai tak larat nak makan....jiran-jiran pun boleh makan sekali. Tapi sekarang ni dah kena beli pulak.
Kacang botol tu cuma goreng dengan saki baki sambal ikan belah belakang. Cuma tumis dengan bwg. putih dan bawang besar.....dan siap untuk dimakan.
'SELAMAT MENYAMBUT HARI IBU' BUAT SEMUA RAKAN-RAKAN BLOGGERS .walaupun tak larat nak layan kerenah anak-anak, insya'llah kita ni ibu yang baik-baik kan?

Tiga Sekawan

2009-05-06T13:10:00.003+08:00

Bila time hujan je....semua lapar. Anak sedara +anak2 tengah sedap makan keropok lekor....imported from t'gganu kite.
Cik Batrisyia tu...asyik lapar je , semua dia nak makan.
Ibu dia dah lah tengah malas.....hujan2 ni rasa nak tidur je!

Projek Mingguan

2009-05-06T12:45:00.003+08:00

Cukup suka kalau dapat menyicah. Kalau ada buah jambu ka....mempelam ka....best tau! Kuah rojak tu pulak belajar ngan mak.Satu balang kuah buat stok dalam peti ais.
Kat rumah ni dah ada geng buat meneman menyicah.
Si Addary cukup suka makan jambu....sengkuang dengan kuah rojak.

Gatal tangan

2009-04-27T21:24:00.002+08:00

Saja gatal-gatal tangan snap gambar lama ni semula. Masa ni anak baru 2 orang. Anak yang sulung baru umur 6 tahun- sekarang ni dah 14 tahun. yang kecik tu baru umur 3tahun- sekarang ni dah nak masuk 11 tahun.
Kalau umur panjang lagi 20 tahun boleh ambil gambar dengan cucu-cucu pulak kot!

TAG DARI NOORMA

2009-04-21T18:35:00.003+08:00

Sori ya Noorma sebab baru sekarang boleh nak jawab tag ni. K.Erin cuba jawablah apa yang patut okay!

5 things in my bag:

Sejak anak yang bongsu tu dah nak masuk 4 tahun, akak dah jarang bawak bag/ handbag.Tapi dulu kalau bawak bag/handbag mesti ada:-
1. Pampers- benda ni memang wajib bawak, kalau tidak dengan kita-kita basah.
2. Baju anak- kalau muntah ke senang nak salin
3. Minyak Cap kapak

5 things in my wallet:

1. Duit- walaupun tak banyak
2. i/c - dulu dah pernah kena tahan ngan polis pasal tak bawak i/c, jadi wajib bawaklah
3. Lesen kereta- sebab hari2 on the road

5 favourite things in my bedroom:
1. mestilah bantal dik- tapi cukup sebiji je sebab tak reti nak tidur dengan bantal yang byk.
2. buku resepi- suka baca sebelum tidur

5 things i wish to do:
1. nak langsaikan hutang-hutang yang masih ada takut mati tak sempat nak bayar!
2. nak tunaikan haji dengan suami
3. nak buat melancung kat Eropah- kalau dapat mesti best....bilalah tu!!!
4.kalau boleh nak jaga mak/ayah
5. nak cuba semua resepi-resepi yang ada dalam buku!

5 thing i'm doing now:
1. pikir apa nak masak esok
2.nak mandikan anak
3. tunggu anak yg sulung belum balik dari sekolah- sekarang dah pukul 7.00mlm
4.update blog
5.kejap lagi nak sembanhyang maghrib

sorilah Noorma walapun ada yang tak cukup 5 jawapan yang k.erin bagi tu!!!

PERIA A'LA TEMPURA

2009-03-19T19:50:00.003+08:00

ada lebih tepung sagu sikit lepas tu campur dengan tepung beras sikit, letak kaler sikit + garam = jadilah peria celup tepung. okay jugaklah....tak berapa nak sedap sangatlah kak erin oooi.
anak-anak memanglah tak akan makan punya.... ( hantaq pi dok Palestin baru depa tau )
bila lah nak habih merapu ni kak erin ooi! masak hari-hari main hentam saja! time buat kek saja akak tak hentam resepi....

IKAN MASAK ITEK

2009-03-19T19:35:00.002+08:00

pasai apa ikan cheq ni kaler lagu ni!!!tak reti goreng ikan apa!
bukan rentung punya species tapi cheq ambik resepi ni dari kawan satu negeri dengan cheq!! nama resepi ni 'ikan masak itek'.....glamer sungguh itek ni!!
boleh tahan sedap jugaklah.
hari-hari goreng ikan asyik letak kunyit ja.....tengok ikan pun naik cemuih....
kiranya yang ni satu kelainan jugaklah. gunalah ikan apa pun tak pa!!

SUP TAUHU MERAPU

2009-02-27T11:31:00.002+08:00

banyaknya tauhu dalam fridge.....nak buat apa nih. nak bagi tamat riwayat tauhu ni k. erin buatlah sup. mesin tahu sampai halus , lepas tu masuk sikit tpg. gandum. kepalkan kemudian goreng bagi garing.
buatlah sup macam biasa tapi masukkan bebola tauhu. secara fizikalnya tak nampaklah rupa tahu dalam gambar ni.......tapi kira bolehlah sebab anak2 + anak sedara cakap sedap.....' ibu sedap sup ni'.....' maksu sedaplah sup ni'.
depa tak tau yang ni versi merapusss punya sup.....

RASAM LALITHA

2009-02-27T10:50:00.002+08:00

boleh buat rasam ni sejak berkawan baik ngan lalitha. aci tu memang pandai masak....jadi dia ajar macam mana nak buat rempah rasam ni. kalau mami-mami penang ni.....depa nanti goreng ikan talang kering dan masukkan dalam kuah rasam ni dan pecahkan telur sekali dalam kuah ni. tapi k. erin suka rasam kosong saja. tapi awat abang mamak kita tak berapa suka ngan rasam ni.... bini dia buat kira sedap jugak, tak kena dengan tekak kot.....

ni resepi rempah rasam :-

1 senduk jintan putih ( ikut masing2 punya senduk lah )
1/2 senduk jintan manis
1/2 senduk lada hitam
basuh semua rempah2 kat atas kemudian goreng tanpa minyak. bila dah sejuk mesin sampai halus dan simpan dalam botol.

cara nak buat kuah rasam pulak...

2 biji bwg. besar
4 ulas bwg. putih
2 biji tomato
1 ikat kecil daun pudina
2 sudu kecil serbuk kunyit
air asam jawa ( ikutlah
nak masam byk. mana )
minyak utk. tumis
garam dan sikit gula

tumis bwg. besar & bwg. putih....bila dah garing sikit masukkan air asam jawa dan sikit air biasa.
potong tomato dan masukkan dlm. kuah rasam, masukkan jugak serbuk kunyit dan daun pudina.jangan lupa masukkan jugak rempah rasam dalam 3 camca besar. last sekali rasakan dengan garam &gula.
gunalah rempah rasam tu sikit dulu, kalau nak lebih letaklah tapi jgn. banyak sgt.

PUDING KARAMEL TANPA TELUR

2009-02-27T10:14:00.003+08:00

ni lah hasilnya bila pi jenguk2 kat dalam peti rahsia rumah jun.
jun kata dia dah jatuh cinta dengan puding ni....dan bila sendiri pulak buat last-last kita pun jatuh cinta jugak sebab tak pakai telur dan nak buat pun tak payah nak susah-susah sangat macam cream caramel yang selalu dok buat...
kat rumah ni semuanya kuat makan telur.....hissh ' ni mesti bela hantu raya'.orang kata sapa yang bela hantu raya kena ada stok telur.....
jangan dik......akak ni cepat meremang bulu roma, cerita2 seram kat tv tu lagi lah tak tengok. macam manalah nak bela hantu......bela anak sendiri pun belum pas-pas lagi.....
jun.......saya ambik resepi awak.....terimakasih

ni bahan-bahan dia:-

A- 2 senduk gula

B- 1 bungkus serbuk agar2
4 cawan air
2 1/2 senduk gula
( didihkan bahan B )

C- 1 tin susu cair 400gm
2 camca besar tepung kastard
1 camca besar vanila ess.
( kacau semua bahan ni )

hanguskan bahan A....jgn. bagi hangit sudah nanti pahit kemudian masuk air sikit. ketepikan dulu...
didihkan bahan B kemudian masuk bahan C.....kemudian tuang adunan ni dalam gula yang dah dibuat karamel tadi. last sekali sejukkan dalam peti ais.

2009-02-03T10:38:00.003+08:00

Saja kak erin buat pancake untuk anak-anak bekalkan ke sekolah. Sebenaqnya tak lah berapa suka sangat makan pancake ni tapi disebabkan ada lebih kenalah makan jugak. Kalau nak makan dengan jem ataupun honey dah biasakan......
Tengok ada banyak lagi suji/ semolina yang beli hari tu, terasa pulak nak makan kuah suji.
Dulu dah biasa makan roti jala dengan kuah kari daging saja tapi bila dah mai dok Penang ni, kak erin tengok orang2 kat sini suka makan kuah suji dengan roti jala ataupun dengan roti benggali.Cuba jugaklah belajaq sebab abang mamak kita suka makan.

KUAH SUJI

2 cawan suji
1 cawan santan/ susu
2 cawan air
gula ikut manis
sedikit garam & daun pandan yg. disimpulkan

Cara nak buat:-

Masukkan semua bahan dalam periuk.
Masak dengan api sederhana sebab takut suji ni hangit.
Biar mendidih dan pekat sedikit, kalau pekat sangat tambahkan air sikit lagi.

Kuah ni kalau makan saja pun sedap jugak....

2009-01-20T10:28:00.002+08:00

Ni lauk untuk tengahari kelmarin .Kuah parpu telur. Ringkas dan senang sangat nak dimasak. Bahan asasnya cuma kentang, kacang dal dan telur.

2009-01-20T10:01:00.003+08:00

Siapalah yang tak suka laksa kan? Majoritinya memang gemar makan laksa !
Dulu masa tinggal di berek polis Jalan Kolam Air, memang ramai yang menjual laksa. Dulu partner makan laksa ni.....mak saudara kak erin lah.Sampai ada yang mai menjual laksa dalam berek polis tu. Bila dengaq hon motor pakcik laksa tu mai......mulalah lari kelam kabut nak pi beli laksa.
Dulu harga semangkuk laksa cuma 0.50 sen saja, pulak tu penuh mangkuk.Memang laku pakcik tu menjual laksa, sampaikan ada orang kata yang laksa pakcik tu guna ikan belut.Boleh ka laksa guna belut? Hish...memang ambik masa lah jawabnya. Yalah mana nak cari belut lagikan?
Kalau dekat Alor Setar tu ( kawasan Kuala kedah ) memang famous dengan laksa Teluk Kechai. Laksa tu dihidang dengan sambal kelapa. Sedap memang sedap tapi kalau yang hantu laksa tu siaplah kena makan dua pinggan......barulah kenyang.
Kalau laksa asam penang pulak.......apa yang kak erin tau dan belajar, resepinya kena mesin nenas kemudian kita campurkan nenas tadi dalam kuah laksa.Laksa asam kat penang pulak, banyak yang guna air asam jawa sebab kalau guna asam keping memang tak masam sangat.Satu lagi secret receipe.....kat sini kalau buat laksa kalau boleh guna ikan sardinlah ataupun orang tempatan kat sini panggil ikan ' curut '. Ikan ni memang lemaklah rasanya dan sesuai buat kuah laksa.

2009-01-17T10:15:00.001+08:00

Hari ni kak erin nak buat laksa asam Pulau Pinang. Ada kawan nak datang ziarah.
Gambar nanti akak letakkan.

2009-01-16T22:28:00.002+08:00

Anak ibu dah jadi pirate. Susahnya nak layan yang bongsu sorang ni.Kalau dia happy....cakap sampai tak tau nak stop, kalau naik angin pulak ......satu rumah boleh terbakaq.

2009-01-16T22:22:00.002+08:00

Cuba buat English Muffin. Resepi kak erin ambik dari Zaliana.Senang sebab tak payah 'bake'. Cuma masak atas pan saja.

2009-01-08T15:06:00.005+08:00

Rasanya ramai yang tak tau apa nama ulam kat atas ni kan?Sejak dok Penang ni barulah kenal dan tengok ulam ni.
Nama ulam ni PERIA PANTAI- pelik kan nama dia? Tapi ulam ni banyak gunanya. Siapa2 yang tak dak selera makan.....maka makanlah ulam ni untuk bukak selera.Benda yang bukak2 selera ni memang bahaya.
Selalu kak erin rebus sekejap daun ni dan cicah dengan sambal belacan.
Sedap.....pasal daun ni rasa lemak2.

2009-01-08T15:00:00.002+08:00

Untuk tengahari ni ,kak erin masak gulai ikan kering saja.Tapi sambal belacan tak sempat nak buat.....malaih.

2009-01-08T14:53:00.002+08:00

Cucur udang untuk makan pagi tadi. Makan dengan baki kuah kacang. Kak erin guna udang geragau.

2009-01-08T14:35:00.002+08:00

Hari tu kak erin suruh teka apa nama ulam ni kan? Kalau kat penang ni orang panggil daun beluntas ( bukan beluncas ). Ulam ni makan dengan sambal nyior atau pun sambal kelapa.
Sambal nyior ni boleh makan dengan apa-apa ulam pun.Kalau pi kedai nasi kandaq...mesti ada sambal ni.

Ni lah resepi sambal kelapa , ikut stail kak erin:-

kelapa parut putih - 300 gm
halia - sikit saja
bawang besar - 2 labu
air asam jawa - ikut suka nak masam macam mana ( tapi kak erin letak lebih sikit )
sikit gula ngan garam
Last sekali mesinlah semua bahan-bahan kat atas tu, jangan letak air.....cuma mesin dengan air asam tu saja.

2009-01-04T20:10:00.007+08:00

Esok anak-anak dah mula sekolah. Sebulan lebih cuti sekolah rasa macam sekejap saja!
Hari tu buat choc. truffle ( gambar yg. last sekali ). Resepi ambik dari blog Cik Serai Wangi. Resepinya guna lebihan kek saja. Sedap, tak payah tambah gula. Kemudian masa tengah berlapar dengan anak-anak dan tak tau nak buat apa.....maka cubalah buat kuih pau ni. Resepi dah tak ingat ambik dari mana tapi senang buat sebab tak payah nak uli lama-lama.

Rasanya ramai dah tengok jagung cameron ni, mahal tapi sedap.

2009-01-02T17:43:00.004+08:00

Kesian sungguh dekat ikan-ikan ni pasal kena buat kerja gigit kaki manusia!
Tapi lepas buat fish terapi ni memang rasa nyaman nya kaki.

2009-01-02T17:04:00.005+08:00

Boleh teka tak .....gambar yang pertama sekali tu ulam apa? dan gambar yang second tu ulam apa?
Siapa yang teka betul, kak erin nak bagi hadiah.

2008-12-27T10:53:00.002+08:00

Hari ni sebelum nak pi jengah rumah kawan2 ( sebab nak baca apa yang depa tulis hari ni....apa yang diaorang masak.....) kak erin ingat nak buat karangan lah sikit.Tak aci asyik blog orang saja.....tapi kita ni tak dak apa nak cerita!
Sepanjang cuti sekolah ni, bawak lah jugak anak2 pi jalan-jalan makan angin.Makan angin kat kampung, lepas tu pi jalan-jalan kat cameron highland, bawak anak2 mandi kat taman rimba- Teluk Bahang.....dan last sekali apalagi bawak anak2 pi makan kenduri lah. Ni.....kak erin nak habaq kalau pi makan kenduri kat sebelah utara nih....rasa-rasanya lauk kenduri yang paling best sekali rasanya kat dalam Penang lah kot yang paling sedap kak erin rasa.
Nasi Hujan panas sedap....nasi beriani sedap, lauk kurma pun sedap....ayam masak merah sedap dan yang paling-paling sedap sekali......dalca Pulau Pinang.
Kalau adalah kawan-kawan yang nak singgah mai rumah kak erin nanti, nak jugak lah kak erin pi order 2-3 talam, nak bagi rasa betapa sedapnya lauk-lauk tu !!!.
Insya'llah kalaulah tahun depan ni anak sedara jadi kawin, kak erin nanti hantaq kad jemputan kat semua kawan2 blog kak erin. Pssst....ni nak habaq....kawan-kawan dalam blog nih lagi ramai daripada kawan2 kat luar.
Kita tutup cerita sat pasai lauk2 kenduri ni.....bukan apa kalau bau saja pun dah tambah berat 2-3 kilo.Berat badan ni kalau naik seriau.....turun tak pa !

Bila pi jalan-jalan naik Cameron Highland pulak, kepala ni berpusing sampai tak nampak dunia. Nasib baik tak bawak kereta.......Mizan anak sedara kak erin yang drive.Nak pi seronok punya pasai tapi kalau dah pening.....alahai tak bestnya.Sayur nih kalau dah angkut sampai tak muat kereta........macam nak masak sungguh-sungguh.Tapi yang best sekali makan jagung manis Cameron lah, tak payah rebus.....boleh terus makan mentah.....memang manis !

Masa hujung bulan November hari tu masa kak erin balik kg....memang kak erin dah rasa tak sedap badan dan apalagi terus demam. Kita sorang demam tak pa.....nih dah berjangkit pada anak kak erin yang bongsu tu. Bila check badan ya allah panas berapi jadi kak erin terus bawak pi hosp. swasta yang dekat sekali dengan rumah mak. Sebelah pagi tu dah kena charge RM 70.00.....ingatkan dah okaylah....tapi sebelah malam pulak demam lagi panas....pegi balik kat hospital swasta tu......kemudian doktor kat situ cakap kena masuk wad. Kak erin bagi tau doktor tu .....kalau kena masuk wad ,kak erin nak pi hospital kerajaan saja. Bila kak erin bagi tau yang kak erin nak pi hospital kerajaan, terus doktor tu tak mau layan........punyalah sakit hati tuhan saja yang tau. Biasalah bila pi hospital kerajaan.....lambatlah sikit. Anak kak erin kena masuk wad masa tu dah pukul 1.00 pagi.Seronok jugak tengok Hospital Sultanah Bahiyah .......cantik macam ala-ala hotel tapi memang selesa lah.

Tu sajalah cuti-cuti malaysia kali ni.....tahun depan kalau dapat pi tempat yang jauh sikit best jugak...
Last sekali kak erin nak ucapkan Selamat Tahun Baru untuk kawan-kawan kak erin yang jauh dan dekat. Terimakasih sebab sudi jadi kawan kak erin dan selalu jugak hantar komen-komen......kak erin cukup hargai.

AWARD DARI SUZI

2008-11-22T17:30:00.002+08:00

Terimakasih Suzi atas award ni......apa pulak kak erin nak bagi untuk Suzi?

TAG DARI SUZI- WORK STATION

2008-11-18T10:25:00.003+08:00

rules:

snap work station anda
then... taruk link blog anda kat bawah gambar work station anda...
iaitu bersebelahan dengan link-link blog yang ada..
tengok contoh yang dibuat nih...
begitulah seterusnya sampai bila-bila, ok...
sekiranya tag ini berkembang... pasti akan ada banyak link-link di bawahnya...
kalau tak... terencat la dia... ha ha ha...lastly...
tolong pass tag ini pada tujuh (7) blogger lain...pass la pada siapa-siapa..

So kat sini lah tempat permainan hari-hari.

WORK STATION

2008-11-18T08:22:00.006+08:00

# LIYANNUAR # AZZA # SUZI # AKAKERIN

Kena tag 7 orang geng 'MAMAK'
Geng kak erin pulak cukup-cukup 7 orang.....yang lain pun geng jugak tapi malu nak suruh.
Jadi kalau boleh buatlah okay!

# AYONGDEDEK @ DELL, PENANG
# JUN
# CIK WAN @ TAIPEI
# YUS ( JANSSEN) @ BELGIUM
# ZANIE @ JOHOR
# ZALIANA
# NURULAIN @ IRELAND

Panjang-panjangkan lah tag ni okay!!!

CUTI

2008-11-15T11:29:00.004+08:00

Cuti sekolah dah mula nih. Kak erin tengah fikir apa nak buat dengan anak2 sepanjang cuti sekolah ni.Kena ada aktiviti jugak nih nanti anak2 boring dan yang paling takut sekali nanti depa 'berperang' sesama sendiri.

Ingat nak ajak anak2 naik train balik kampung kat Alor Setar. Depa tak pernah naik train lagi. Ya lah asyik2 naik kereta ja balik kg. Sejak depa dah besar ni, belum merasa lagi naik train. Tapi kak erin pulak yang takut........takut terbabas pi ke Bangkok pulak nanti........

PANCAKE

2008-11-09T09:48:00.006+08:00

Pagi- pagi cubalah buat pancake.Resepi ambik dari blog Maisya.Gambar memang tak cantik tapi ada rasa dan pancake tu jadik! Suami kak erin tanya........erin beli yang dah siap ka?Kak erin bagitau lah yang kak erin cuma guna tepung gandum saja. He...he..he .....dia tak percaya!

KOAY TEOW SUP

2008-11-08T10:45:00.003+08:00

Sama ada bihun sup atau mee sup ataupun koay teow sup.........menu ni memang wajib buat selalu. Selalu kak erin buat untuk makan malam. Kalau rajin buat yang paling sempoi punya.....tapi kalau malaih sikit je bahan-bahannya.

Apa pun jamu mata sajalah...tak payah tulis resepi sebab resepi biasa-biasa je!

2008-11-08T08:52:00.006+08:00

Semalam genap 15 thn. usia perkahwinan kak erin. Sat saja rasanya masa tu berjalan! Last sekali ingat umur ni baru saja 24thn. First time lahirkan QHAIRRUL IRFAN. Hari ni bila ingat balik rupa-rupanya dah 37thn. Dah tua lah......lagi 3 tahun angka 4 pulak dok intai!

Bila tengok anak-anak makin membesar......dok tanya dekat diri sendiri......dah cukupkah didik anak-anak selama ni? Bab-bab sembahyang ni cukup susah anak-anak nak buat. Irfan ni kalau hari Jumaat saja mulalah kena berperang dengan dia......pasai apa? pasai dia ni buat lambat-lambat nak pi masjid.Jadi mulalah bising dan riuh-rendah satu rumah.

Ya Allah susahnya nak didik anak-anak rupanya...........kena sabaq banyak2.Mudah-mudahan bila dah besaq jadi orang yang baik2 dan kuat iman! Tak maulah letak harapan tinggi2 kat anak-anak tapi biarlah hidup depa nanti sempurna macam orang lain jugak.

Ni cuti sekolah dah tak lama lagi............pening kepala ibu!!!!!!

KEK

2008-11-07T18:04:00.004+08:00

Resepi ni ambik dari blog lemongrass. Disebabkan asyik bukak tutup oven.....maka kek tersebut tenggelamlah sikit kat tengah-tengah.

Aktiviti sepanjang minggu lepas- cuba2 buat kek. Ambik resepi kek ni dari blog Maisya ,gebu dan lembut.Nantilah nak cuba buat sekali lagi!

2008-11-07T09:19:00.008+08:00

Hari ni saja-saja nak tunjuk simpanan pisau-pisau yang kak erin kumpul selama ni.Bukanlah simpan sebenarnya.......banyak yang dah diguna hari-hari.Ada antaranya yang kak erin beli dan ada jugak yang anak2 sedara hadiahkan.Salah satu dari pisau2 tu.....Mizan- anak sedara kak erin yang belikan masa dia pi Germany.Macam pisau kecik yang warna putih tu sebenarnya dibuat dari seramik......sayang pulak nak guna! Hajat hati naklah jugak beli pisau yang dalam case macam beg James Bond tu......tapi sampai RM 2,400 untuk satu set. Memanglah tak mampu lagi.Tapi memang ralit tengok pisau-pisau ni.......ada peluang dan cukup duit memang kak erin akan beli.Kalau tengok batu asah pisau kak erin.....kontot saja pasai dah terpatah dua.....tapi bila asah pisau memang pisau tu akan tajam.Boleh ka nak letak entry batu asah tu? Hish.....buat malu kat orang saja.Kalau orang lain minat kumpul barang kemas ke atau beli handphone baru ke......tapi kak erin memang gila dengan pisau.Nak beli pisau......nak beli pisau....nak beli pisau.....nak beli pisau!

berbuka @hydro majestic hotel

2008-11-06T20:18:00.005+08:00

ni gambar masa berbuka puasa kat hydro majestic. baru nak update he he he

anak akak ni suka makan jagung!!

2008-11-05T21:37:00.008+08:00

Selain dari tugas hantar anak2 ke sekolah disebelah pagi, lagi satu tugas yang mesti dibuat ialah menjengah blog-blog kegemaran kak erin. Itu pun kalau Muhammad Addary sorang ni tak kacau ibu dia. Sejak dah 'tersalah masuk' ke alam blog ni, rasa macam ketagih pulak nak kena tengok hari2. Salah satu dari blog kegemaran kak erin ialah blog cik lemongrass......ralit baca apa yang dia tulis setiap hari. Dari manalah agaknya dia dapat idea nak menulis setiap hari......kak erin memang kagum dengan dia!
Lagi satu penulis kegemaran kak erin ialah cik Ain yang duduk kat Ireland tu. Pasai apalah dia tak buat entry baru........kak erin rindu nak baca cerita2 dia.....sibuk sangat kah Ain sekarang ni?

La ni dah tambah lagi satu penulis kegemaran kak erin.......siapa lagi kalau bukan cik Suzilawati yang dok kat Adelaide tu! Rajin betui dia masak, tapi nak buat macam mana .....anak2 nak makan apa kalau kita ni malas masak .......betui dak Suzi?
Ada lagi sorang ni yang kak erin patut sebut nama dia first sekali. Kak erin minat sangat tengok kreativiti Cik Wan yang duk kat Taipei tu! Cik Wan memang ada bakat dalam pastry. Kak erin dah awai-awai bagi tau Cik Wan, kalau dia nak bukak kedai pastry kat Penang nanti, ambiklah kak erin keja dengan dia.

Kak erin pun minat baca cerita2 Jun.......dia ni memang aktif betui memasak. Kak erin dah pernah cuba buat resepi 'Puding Roti'.......jadik pulak tu. Jun kalau bagi resepi memang ikhlas.....memang akan menjadik. Jun bila nak datang Penang ni....nanti kak erin masak 'Nasi Lemuni'. Blog Maisya pun selalu kak erin jenguk......memang bagus.

Azam tahun depan kalau boleh hari2 nak letak entry baru......boleh ke?

2008-11-04T17:21:00.010+08:00

TAG: 7 FACTS ABOUT ME

Dapat tag dari Ain , sorrylah Ain.....baru sekarang ni boleh jawab.

Kak Erin ialah......

1. Anak sulung dari 4 beradik

2. Nama dalam mykad ERINNE BT HUSSIN

3. Memang suka dan minat memasak ( sampaikan abik course kat ITM pun dalam
cooking jugak)

4. Memang sayang sangat kat anak2, walaupun selalu naik angin kat depa

5. Dah biasa pi mana2 dengan anak2 saja, sebab suami sibuk dengan kerja

6. Suka kumpul buku masakan

7. Minat kumpul pisau2

8. Sejak dah berumur ni........nak buat apa2 pun pikiaq panjang2

Itu sajalah Ain, lain kali taglah lagi dengan soalan2 yang lain pulak

2008-11-04T16:01:00.010+08:00

Kak erin nak cubalah jawab tag yang dah lama dipos oleh ayongdedek ngan ain yang dok jauh kat Ireland tu.

Nama-nama timbangan oleh orang yang tersayang:-

a) Nini - abah yang selalu panggil dengan nama tu

b) Yong - mama dengan adik-adik

c) Erin - kawan2 masa kat sekolah dan di office dulu

d) Maksu - anak2 sedara disebelah suami

e) Sayang- suami lah tu

Saya seorang yang........

a) suka makan
b) suka memasak
c) suka gelak
d) kadang2 suka naik angin
e) pantang tengok pisau ( suka beli pisau2 untuk memasak )
f) kalau ada duit memang nak membeli saja
g) seorang yang peramah

Insan teristimewa = describe apa yang membuatkan dia terlalu istimewa di mata anda
- suami ( sebab sayangkan kak erin sepenuh jiwa dan raga......he..he...he mintak-mintak sampai tua lah dia sayang )

Makanan kegemaran anda.......
a) nasi dagang
b) laksa
c) bihun sup
d) cucuq kodok
e) cucuq udang
f) keow teow goreng
g) ikan keli goreng

Favourite color.....
suka biru

Favourite song....
Atas Nama Cinta ( Rossa)

Sikap yang membuatkan anda stress....
tak tau tapi saja nak tunjuk pandai

3 benda yang mesti ada dalam handbag anda......
jarang bawak handbag sekarang ni

Bila nangis beria-ria.....kenapa?
Tak ingatlah bila....tapi kalau menangis mesti sakit hati dengan seseorang

Nak tag siapa?
Tak payahlah kot......segan nak suruh.

2008-09-12T08:24:00.004+08:00

Ni lagi satu benda yang Zanie bagi kat akak. Cantiklah bunga ni Zanie........terimakasih!

MAI LA KITA PAKAT-PAKAT HANTAQ KAD RAYA DAN BUNGA

2008-09-12T08:11:00.002+08:00

Dah dapat kad raya dari Zanie, terimakasih banyak- banyak.

2008-09-11T14:11:00.009+08:00

Ini Tiramisu kak erin buat semalam untuk buka puasa. Anak buah kat tempat kerja suami kak erin join bukak puasa semalam, so masak extra sikit la...

Char Keow Teow ada.....

Lontong dan 'CUCOQ' udang pun ada....

2008-09-11T13:47:00.004+08:00

Thanks Eija untuk award nih!

2008-09-11T13:37:00.006+08:00

Thanks Ainul for the Ramadhan wishes!

comelnya.....

2008-08-19T13:41:00.001+08:00

Hadiah ni dari Ain, terimakasih byk2. Dah tua baru nak dapat teddy bear........seronok jugak ya!

BEST FRIENDS FOREVER

2008-07-25T13:35:00.003+08:00

What is a best friend?
A best friend is someone who keeps your secrets, listens to you, shares good times and bad with you and loves you like a favourite sister. You can have lots of friends but a best friend is someone who's really special.....

Here are one of the reason why best friends are the best, no matter what:-
BEST FRIENDS EAT THE BLUEBERRY MUFFINS YOU MAKE FOR BREAKFAST AT YOUR SLEEPOVER- EVEN IF YOU ACCIDENTALLY USE GARLIC SALT INSTEAD OF SUGAR (OOOOPS!)

NASI LEMUNI/ LEGUNI

2008-07-20T17:49:00.004+08:00

Resepi Nasi lemuni atau leguni:

6 cawan beras
3 genggam daun lemuni ( leraikan dari btgnya) - mesin daun tersebut dan tapis utk. dapatkan airnya
5 cawan air daun lemuni
2 cawan santan
2 labu bawang besar )
2 ulas bawang putih)
3 inci halia ) mesin halus sedikit garam dan gula minyak

Masukkan beras, air daun lemuni,santan, bawang yang dah dimesin, gula+garam dan minyak ke dalam periuk nasi. Kacau nasi sekali-sekala untuk mengelakkan nasi dari mentah. Sedap you nasi ni kalau makan dengan sambal tumis ataupun gulai ikan kering!

Dulu saya tak pernah jumpa atau tengok daun lemuni ni.Tapi orang2 sebelah Penang memang cukup suka makan nasi ni.Nasi ni sebenarnya macam nasi lemak jugak tapi diletakkan air daun lemuni.Tapi memang sedap makan dengan gulai ikan kering.

pasta mania!!!

2008-07-13T21:38:00.003+08:00

hari ni akak nak share resepi pasta sauce yang selalu akak buat kat umah. simple je cara nya...

resepi for bolognaise sauce:

1 kg daging/ayam cincang
1 tin besar tomato puree
3 batang carrot dicincang
1 tin button mushroom
2 biji capsicum di hiris halus
2 sudu besar cili boh
bawang besar n bawang putih ikut suka (he he he)
italian herbs secukup rasa
garam n gula secukup rasa jugak.
minyak zaitun untuk menumis
air mengikut kepekatan

cara cara:

panaskan minyak, tumis bawang besar n bawang putih sampai wangi.
masaukkan ciliboh dah masak sehigga hilang bau cili.
masukkan daging cincang dan tomato puree dan air.
renihkan sampai daging empuk masukkan segala bahan lain dan masak sehingga kepekatan yang disukai.

selalu akak buat kuah a day befaore so that kuah tu dah sebati n dah serap rasa.

boleh dihidangkan ngan pelbagai jenis pasta... spaghetti, fettucine,macaroni dan boleh jadi sauce for lasagne.

1st Day!!!!!!

2008-05-28T14:02:00.000+08:00

ni la fist time buat blog! tahniah buat diri akak ek!